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台灣新利认证平台|柑橘如何贮藏保鲜?有哪些方法技巧?

日期: 2020-01-11 19:22:21    人气: 686

新利认证平台|柑橘如何贮藏保鲜?有哪些方法技巧?

新利认证平台,柑橘是我们常见的一种水果,品种较多,因市场价格便宜也很受欢迎。现在正是柑橘采收上市的时候,但是对于果农们来说,并不是采收了就能马上卖出去的,也有一些贮藏保鲜的方法。我们也都知道,柑橘在贮藏的时候很容易染上病害,那么如何贮藏保鲜才能减少病害呢?

1、室内缸藏法

先用清水将缸洗净,再用1%的福尔马林液消毒,缸底铺一层松针,然后放一层果,再一层松针,到缸要满时,再在上面盖一层松针。后期气温转冷后,再加盖。室内温度要保持在5℃以上,相对温度保持在80%以上(可在室内放置水盆增加温度)。贮藏70-90天,好果率达85%以上。此法适用少量贮藏。

2、室内沙藏法

将消毒后的湿润河沙(手握成团,和松即散),在室内铺一层约5厘米,然后一层果,一层沙,果间留有空隙,果蒂向下,进行排列(8-10层为宜),最上一层盖上5厘米河沙即可。室内温湿度同上,贮藏70-90天。好果率达85%以上。

3、窖藏法

在农村可利用原来的红苕窖,先行清理窖壁,用1%的福尔马林液消毒,然后采摘橘果入窖贮藏。注意前期入窖口通风换气。

4、竹筐或纸箱法

将采摘的橘果用保鲜纸或塑料袋包果装人竹筐或纸箱,堆码在室内(注意堆码层数以5~6层为宜),室内温湿度同上。同样可以达到一定的贮藏保鲜效果。

5、药剂处理法

采用低毒或无毒药剂浸果后贮藏保鲜。宜用50%甲基托布津胶悬剂1000毫克/千克加2,4-d200毫克/千克药液浸果即捞出,然后采用上述方法贮藏保鲜,效果更好。

6、空气放电贮藏保鲜法

利用空气放电保鲜机使空气产生臭氧的氧化剂,其杀菌力是氯的35倍,不但能杀死抑制橘果表面的病菌,而且能净化整个贮藏环境。具体就是用kfb-1型空气放电保鲜机,对贮藏橘果房室内前期(头一个月)每2-3天放电通风1次,每次放电半小时,中后期(后两个月)每5-7天放电通风1次,每次放电半小时。此法适用于大量橘果贮藏保鲜,每台保鲜机可贮藏保鲜橘果10万千克。

7、机械冷藏

在相对湿度85%-90%条件下,橙类在3.5-9℃可贮藏8~12周;宽皮橘在0-3.5℃下可贮藏2-4周。冷藏有利于减少腐烂和失重,但长期低温贮藏必须注意避免冷害,防止柑橘产生褐斑病和水肿病,因为柑橘类果实对低温十分敏感,采收过早和长期贮藏都会增加柑橘对低温的敏感程度。

8、气调贮藏

大量的试验表明,气调贮藏可减轻柑橘果实的低温伤害,目前气调贮藏在柑橘上的应用,特别是商业性贮藏还十分有限。在柑橘气调贮藏方面,报道一致,有试验发现,柑橘果实的气调贮藏与其它贮藏方式相比,并没有显示出明显的优越性。有学者认为,可能是因为柑橘类果实无呼吸高峰,故气调所产生的效果是有限的。总而言之,在柑橘果实气调贮藏方面,到目前为止没有重大的突破,还有待于深入研究。

以上就是柑橘贮藏保鲜的八种方法,柑橘是适宜中低温贮藏的水果,易受真菌侵害、发生腐烂。柑橘种植户可以掌握好以上技术,减少柑橘腐损,保持柑橘的品质及产量,以降低柑橘因贮藏带来的损失。

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